清蒸面包蟹/蟹
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作者：
Rosie小厨房
螃蟹最好做也最好吃的就是清蒸了
清蒸的对于拿到螃蟹🦀️不知道怎么办的朋友真的是很友好了，快来看看最家常的做法吧！😁
用料
面包蟹
1只
葱姜蒜
适量
料酒
一大勺
蘸料：
陈醋
1大勺
糖
1小勺
蒸鱼豉油
1小勺
蒜末
少量
清蒸面包蟹/蟹的做法步骤
步骤 1
刚买来的🦀️，待会儿就要吃你们了啊，对不起～
步骤 2
将螃蟹用刷子刷洗干净
步骤 3
葱姜蒜切片，留一小撮蒜切末
步骤 4
螃蟹倒放在蒸锅里（防止蒸的过程中漏掉蟹黄）码上葱姜蒜，再淋上料酒
步骤 5
大火烧开，转中火蒸15分钟（保证在15分钟以上不然会不熟，太久会老不好吃）
步骤 6
蘸料搅拌均匀，就可以开动了！清蒸的做起来有多方便吃起来有多美味，亲自做了才知道！
清蒸面包蟹/蟹的小贴士
1.螃蟹性寒，女性吃的时候可以配黄酒能暖下胃，没黄酒的话可以吃红枣喝红酒代替
2.蘸料可以根据自己的口味调配，配方给到的是清香的，喜欢重口的可以加油加辣进去～
菜谱创建时间：2019-08-27 00:20:54